1、糧油直接從糧庫進(jìn)貨并經(jīng)過(guò)我司專(zhuān)檢驗人員檢查,從而防止和杜絕雜油、毒米進(jìn)入客戶(hù)食堂。
2、肉類(lèi)從市指定的肉聯(lián)廠(chǎng)進(jìn)貨(拱北肉聯(lián)廠(chǎng),有檢疫證明)并經(jīng)過(guò)我司專(zhuān)業(yè)人員檢驗,嚴格控制和杜絕了注水肉和病死豬、牛肉的采購。
3、雞、鴨肉經(jīng)過(guò)市動(dòng)檢部門(mén)檢測,有檢疫證明,帶腳環(huán)。
4、鹽、調味、面粉等食品直接成批量從廠(chǎng)家或廠(chǎng)家指定的經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨,按國家相關(guān)的衛生條例嚴格檢查。
5、燒臘、鹵味等熟食,派專(zhuān)業(yè)檢測人員親臨加工場(chǎng)地查驗并簽條約,以確保提供相應合格的食品。
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